24 fevereiro 2011

Filetes de Pescada Recheados com Courgette

Este blogue tal como esta receita nasceram de uma forma inesperada.
Num momento de pausa no trabalho vasculhando recordações, encontrei esta velha foto de uma simples receita apenas utilizando os restos das compras do mês que vão ficando no fundo das gavetas.

E para 2 pessoas bastaram:

- 6 filetes de pescada
- 6 batatas pequenas
- 1 courgette
- 1/2 pimento vermelho
- vinho branco q.b.
- coentros q.b.         
- e "o meu tempero"
                               
- amor, dedicação e uma pitada de inspiração!

Espero que gostem.

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