02 dezembro 2015

Pudins de chocolate preto e baunilha (com amido de milho)

Facilmente se prepara uma sobremesa para aqueles apetites repentinos. Basta um ou outro ingrediente, uns pozinhos e já está. Eu acho que ficaram uns pudins bem simpáticos e é mais uma pechincha culinária para juntar a tantas outras que tenho feito. Bom, barato e bonito. Bonito vai ser depois quando eu engordar horrores por andar a comer tantas guloseimas.

Ingredientes para 5 potinhos:
- 500ml de leite
- 20g amido de milho
- 70g de açúcar (usei moreno)
- 100g de chocolate preto
- 1 colher de café de essência de baunilha

Preparação:
Retirar um pouco do leite para uma tacinha e misturar bem com o amido de milho.

Levar o restante leite ao lume com o açúcar, o chocolate partido aos pedaços e a essência de baunilha, até o chocolate derreter e o açúcar dissolver.

Retirar do lume e verter o leite com o amido de milho, mexendo sempre com a vara de arames.

Voltar a levar ao lume até ferver e começar a engrossar. Mexendo sempre.

Dividir pelos potinhos, deixar arrefecer e levar ao frio para ficar mais consistente. Bom apetite!

14 comentários:

  1. Nada mais simples! Delicioso que se farta! Beijinhos

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    1. Não há desculpas para não haver sobremesa na mesa ;). bjs

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  2. Adorei, podes me mandar um copinho, assim dividido já não corres o perigo de engordar :D

    Gulosoqb

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    1. Combinadíssimo!!! Um para ti, dois para mim. Ai enganei-me, dois para ti e nenhum para mim para castigo por comer as guloseimas todas lá de casa. bjs

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  3. Estão com um aspecto fantástico. Já apetecia um, ehhehh.
    Bjinhos

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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    1. Então guardo um para ti combinado? bjs

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  4. ai que devem ser tão bons!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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    1. Eu como gosto do amargo do chocolate preto sabem-me muito bem. beijinho

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  5. Que aspecto guloso! Adorei. Beijinhos

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    1. Obrigada Sofia! beijinhos e bom fim de semana

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  6. Olha eu ando com esses apetites! :D
    Manda um potinho para mim... ehehe
    Beijinhos
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

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    1. Eu mandava de boa vontade... Mas já se acabou tudo, queijadas, pudins tudo... Grandes gulosos fomos. bjs

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