24 janeiro 2017

Quesadillas de queijo, bacon e milho doce

Tendo as tortilhas em casa, sejam de milho ou trigo, é muito fácil preparar um lanche ou uma refeição ligeira, acompanhada de salada e sopa. Podemos juntar ao queijo o que bem nos apetecer, é abrir o frigorífico e decidir na hora.





Ingredientes:
- 6 tortilhas de compra (usei de trigo)
- 400g de queijo ralado variedado (mozzarella, parmesão, emmental, etc)
- bacon cortados aos cubinhos q.b.
- 1 lata pequena de milho doce lavado e bem escorrido
- pimenta q.b. (usei moinho de mistura de várias pimentas)

Preparação:
Levar uma frigideira ao lume a aquecer ligeiramente. Colocar uma tortilha na frigideira e rechear com queijo, bacon e milho e temperar de pimenta a gosto. Por cima colocar outra tortilha e pressionar um pouco. Deixar o lume não muito alto e assim que ficar dourada virar cuidadosamente. Retirar assim que o queijo estiver derretido e as tortilhas estaladiças. Cortar em 4 triângulos iguais. Repetir a operação com as restantes. Servir quente ou morno. Bom apetite!

7 comentários:

  1. Eu e a miúda temos estado doentes. No domingo o marido resolveu sair com os rapazes para que nós pudéssemos descansar um pouco. Para além do passeio, resolveram ir às compras. Compraram tortilhas e umas quantas porcarias mais. É preciso que se note que as tortilhas eram mesmo a coisa mais saudável de todas! É o que dá homens irem às compras! Os meus filhos andam doidos para eu fazer alguma coisa com elas. Se calhar vou fazer esta tua sugestão! beijinhos

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    1. eheheh já me fizeste rir. aqui é o mesmo, por isso eles não vão às compras que eu não deixo ;). beijocas e as melhoras para as meninas da casa.

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  2. Adoro quesadillas. Sabes eu sou maluca por pizza e quando não devo comê-la é isto que faço. Um bocadinho de molho de tomate, oregãos e queijo. A vontade passa e é mais saudável até. Adorei estas! :D Por aqui somos fãs de milho. beijinho

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    1. Também adoro uma boa pizza Sara. Felizmente a minha genética permite-me comer sem engordar, mas por um lado também gosto de ter cuidado. Como eu costumo dizer quando dizem que eu sou magrinha, eu digo que por dentro estou gorda ;).

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  3. Receitas práticas, adoro!!!
    Beijinhos.

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    1. Tem de ser, pois temos tantas outras coisas boas para fazer ;). bjs

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  4. Adoro este tipo de comida,sou como os miudos! Boa sugestão! Bjs

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