Sopa de feijão frade com nabiças

Hoje é dia de sopa. Aliás todos os dias deveriam ser dia de sopa. Eu gosto de comê-la depois do prato principal, mas cá por casa obrigo os meus rapazes a comer no início da refeição. Uma sopa de feijão frade é pouco usual quando fazemos sopa de feijão, mas garanto-vos que ninguém vai perceber. E feijão frade não serve só para a salada de atum.

Paté de abacate com queijo feta e coentros

Uma entrada, um petisco ou um miminho? Cá por casa foi um miminho para o puto que chega da escola sempre esfomeado, e foi mesmo com nachos de compra, porque há dias que podemos fazer asneiras e esquecer o "saudável". Boa terça-feira a todos!

Boiões de fruta cozida, adoçados com mel

Um destes dias espreitei a ideia da Bárbara e fiquei com uma saudade de comer fruta cozida e triturada como se fosse para bebés. Soube-me tão mas tão bem que já repeti mais vezes e quero partilhar a sugestão convosco. Para levar para o trabalho como sobremesa sabe mesmo bem. Boa semana!

Folhados de maçã e laranja

Acabo a semana com a sobremesa. Uns folhadinhos de maçã bem crocantes, assim em jeito de imitar os que há naquela cadeia de fast-food conhecida e também para agradar uma pessoa que gosta muito dessas tartes. Fi-los no forno em vez de fritos, adocei o recheio com mel, para depois poder usar o açúcar por cima que lhe dão uma crocância especial. Estavam bem gulosos :)  

Pernil de porco no tacho com maçãs

Faço vezes sem conta pernil de porco no tacho e a cozinhar lentamente. Adoro!