Bacalhau espiritual (mais rápido de fazer)

É preciso criar atalhos, agora que estou tão decidida a ter mais tempo de qualidade para mim. É preciso aceitar que não posso e nem devo fazer sempre tudo de raiz, como o pão, a gelatina, as pizzas, o molho béchamel, as bolachas, a massa folhada ou quebrada, seja o que for. Há dias que posso contornar e facilitar este caminho que é ser MULHER. Portanto a partir deste pressuposto saiu um bacalhau espiritual com alguns atalhos, é verdade, mas igualmente saboroso e feito com amor, também é verdade.
Não esquecer: mais pão, mais cenoura ou mais béchamel, faz esta travessa render mais.

12 receitas de sobremesas

E porque ando tão gulosa, nada como olhar para várias sugestões de sobremesas e escolher uma para voltar a fazer.

https://omeutempero.blogspot.com/2018/06/crepes-com-molho-de-frutos-silvestres-e.html
https://omeutempero.blogspot.com/2018/05/mousse-de-chocolate-com-aquafaba-com.html
https://omeutempero.blogspot.com/2018/05/mini-rabanadas-com-manhazitos-pao-de.html
https://omeutempero.blogspot.com/2017/11/cheesecake-com-morango.html
https://omeutempero.blogspot.com/2017/10/peras-com-casca-e-maduras-bebedas-em.html
https://omeutempero.blogspot.com/2017/09/mousse-de-leite-condensado-cozido-com.html
https://omeutempero.blogspot.com/2017/08/pudim-de-pao-brioche-tutti-frutti.html
https://omeutempero.blogspot.com/2017/08/arroz-doce-light.html
https://omeutempero.blogspot.com/2017/06/semifrio-de-cerejas-e-vinho-do-porto.html
https://omeutempero.blogspot.com/2017/03/mousse-de-cafe-com-cheirinho.html
https://omeutempero.blogspot.com/2017/01/tarte-tatin-de-peras-bebedas-com-massa.html
https://omeutempero.blogspot.com/2016/03/pavlova-de-chocolate-chantilly-e-frutos.html

Molho simples para o peixe assado ou grelhado ou cozido

Quando é preciso "maquiar" o peixe, seja ele assado, grelhado ou cozido, para que cá em casa comam com mais satisfação, depois de vários dias a muita "chicha", tenho um molho simples que é já um habitué. Tão simples que é mesmo perfeito para partilhar hoje :)

9 receitas com conservas de peixe (cavalas e sardinhas)

Numa semana que se quer de introspecção e de resoluções urgentes, continua a ser fundamental para mim dividir o tempo (talvez demasiado) que passo na cozinha, por outras coisas igualmente importantes.
Para não vos deixares vir aqui em vão, vou vos entretendo com algumas receitas já aqui partilhadas, mas que provavelmente já não se lembram. Basicamente vou encher chouriços por aqui esta semana :). O mundo não é perfeito, e eu também não. Boa Semana!

https://omeutempero.blogspot.com/2018/02/salada-de-batata-com-filetes-de-cavala.html
https://omeutempero.blogspot.com/2017/10/a-bras-enformado-de-legumes-e-cavalas.html
https://omeutempero.blogspot.com/2017/05/salada-de-tomate-pimentos-assados-e.html
https://omeutempero.blogspot.com/2017/05/salada-morna-de-feijao-frade-com.html
https://omeutempero.blogspot.com/2017/07/cuscuz-com-filetes-de-sardinha-em.html
https://omeutempero.blogspot.com/2014/01/cuscuz-de-coentros-com-filetes-de-atum.html
https://omeutempero.blogspot.com/2013/04/pimentos-recheados-com-cuscuz.html
https://omeutempero.blogspot.com/2018/09/sugestao-de-entrada-simples-ou-petisco.html
https://omeutempero.blogspot.com/2016/02/salada-morma-de-feijao-frade-com.html

Aletria com farinha custard

E assim passou a primeira semana de escola, com novos horários, novas decisões e mais responsabilidade para o rapazinho. Correu tudo conforme planeado, não houve mortos nem feridos, ufa, agora é copiar tudo para as semanas seguintes. 

Como andei realmente ocupada e a distribuir melhor o meu tempo, que não seja só pela cozinha, (local este que adoro e que passo horas a fio), todas as refeições foram simplificadas, até esta aletria que engrossei com farinha custard para ficar bem cremosa. Há pelo blogue outras versões, mas nunca é demais ter mais uma. Bom fim-de-semana!