Mimos de pescada com béchamel e mostarda à antiga

 

 

Talvez eu esteja a mudar, ultimamente estou mais virada para o peixe, e se soubessem o bem que me soube estes mimos de pescada. Estavam deliciosos. Claro que tive de os esconder e fingir para o miúdo que era outro peixe qualquer. Simples, bom e barato!

Sugestão para o dia de São Valentim

Não é preciso gastar rios de dinheiro, podem fazer uma refeição bem simpática e com pouco.
Feliz dia de São Valentim!

Rolinhos de courgette com requeijão do Campo de azeitonas pretas (Saloio)

Linguine rosa com atum e cogumelos

Crème brûlée (com baunilha)

Sugestão para o dia de São Valentim

Mesmo que a entrada, o prato principal e a sobremesa pareçam não combinar entre si, o que interessa é reunirmos sabores que gostamos, e porque na nossa casa as regras são feitas por nós!

Ceviche de salmão

 Açorda de camarão e ameijoa no pão 

Cheesecake (de forno) com frutos silvestres

Sugestão para o dia de São Valentim

Mais sugestões para  dia de São Valentim :)

Pasta de azeitonas

Lombinho de porco em massa folhada e chutney de cebola roxa

 Pavlova de chocolate, chantilly e frutos silvestres

Sugestão para o dia de São Valentim

Não é obviamente para passarem horas na cozinha e não aproveitarem o dia, pois é sempre melhor passear, almoçar ou jantar fora, ir ao cinema, essas coisas boas, mas se ficarem por casa, preparar uma refeição boa também não é difícil. Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa tudo a pensar no que a nossa cara-metade gosta. Esta semana vou deixar algumas sugestões para se inspirarem :)

 Tábua de queijos Saloio

 Lascas de bacalhau com risotto de coentros

Pudim de requeijão e coco

Bolachas de coco e limão

 

 

Volta e meia lá vou eu para a cozinha fazer bolachas e desta vez na quantidade perfeita para o tabuleiro do meu mini forno. Não me perguntem porquê mas o meu forno é mini e eu adoro, apesar de já o quererem substituir tenho esta adoração por ele. Um dia há-de vir um grande que bem mereço, mas enquanto esse dia não chega, este vai dando conta de tudo, é só fazer uma gestão diferente.