Arroz de frango com morcela e alho francês

 

Um destes dias para aproveitar a morcela que me sobrou de um cozido à portuguesa idealizei um arroz de frango, e não é que ficou mesmo saboroso, tão saboroso que o mais-que-tudo pediu para fazer novamente. Dessa vez utilizei uma morcela de sangue de Arganil que deu aquele tom e sabor intrigante ao arroz. O de hoje foi com uma morcela diferente, e nada como experimentarem as duas versões para verem as diferenças. 

Favas guisadas à sogra

Esta receita da sogra fez-me pela 1ª vez querer provar favas. E não é que gostei.

Bem, eu vou contar a verdade verdade. Um dia destes a sogra liga-me a dizer que tem lá favas para o filho que tanto as adora. Eu faço favas umas 3 vezes por ano para ele, mas já acho que é um  exagero.

E vai daí cheguei a casa pus as ditas num tachinho, acendi o lume baixinho, escondi as provas do crime, e disse lá por casa: Marido hoje fiz-te favas!

Foi um elogiar as malditas das favas, e porque os chouriços eram ótimos e que estava muito apuradinho e que eram as minhas melhores favas. Era suposto só lhe contar no fim do jantar, mas não me aguentei com tanto sentimento de culpa. E brincadeiras à parte, já liguei à sogra pedir a receita.