Queques de banana, aveia e avelãs

Para aproveitar as bananas já muito maduras que vão ficando na fruteira, nada como torná-las parte dos ingredientes de uns queques simples, sem farinha de trigo e açúcar. Perfeitos para fazerem companhia ao café.

Batido de aveia e banana

Os batidos viraram moda, mas a moda já é muito antiga. Lembro-me o entusiasmo em miúda quando a minha mãe comprou a varinha mágica, numa altura em que não se usava pequenos eletrodomésticos para tudo e mais alguma coisa. 

Fazíamos batidos todos os dias com fruta fresca da época e leite. Continuo a fazê-los e a usar a varinha mágica, mas agora gosto de juntar flocos de aveia e assim ter um lanche ou pequeno almoço fácil de preparar e beber. 

Os batidos são ótimos para aproveitar a fruta já madura, ou até aquela que compramos e não tem sabor nenhum, essa normalmente descasco, corto e congelo, e vou dividindo pelos batidos, porque o desperdício zero também não é de agora, é só voltarmos atrás e vermos como os nossos pais faziam.

Manhãzitos cereal vita com manteiga de amendoim e banana

Para um pequeno-almoço Manhãzitos Cereal Vita deixo mais uma sugestão bem saborosa. Obrigada Manhãzitos pela inspiração :). Confiram aqui outras sugestões. Bom fim-de-semana!

Panquecas de aveia e banana

Engordámos todos nas férias e agora estamos a tentar recuperar de tanta asneira alimentar. 

Um destes dias uma prima falou-me de umas panquecas de aveia e banana que tinham poucos ingredientes. Sem procurar muito a receita fui encontrá-la no novo programa da Filipa Gomes que toda a gente vai adorar ver. São simples de fazer e bem saudáveis, mas cuidado, são delicadas, nada de virá-las à bruta.

Panquecas de cacau, banana e aveia

É bom fugir da rotina, ir uns dias de férias e descontrair do stress do dia-a-dia. Mas voltar também tem aquele gostinho especial. Acabamos por sentir saudades das nossas coisas e voltar a tê-las é maravilhoso. Resta-me ainda uns dias por perto, que irão ser  aproveitados da melhor maneira. Uma delas é voltar a partilhar convosco o que vai saindo da minha cozinha. Boa terça-feira a todos!

Tarte tatin de banana e moscatel

Estava curiosa para experimentar a banana numa tarte tatin. É uma textura diferente da maçã, mas é muito saborosa também. Juntei à banana um pouco de vinho Moscatel e o aroma da laranja, e acho que a combinação foi bem simpática. É uma receita com alterações apenas no recheio , mas mesmo assim acho que vale sempre a pena partilhar estas pequenas diferenças. A massa é muito fácil de fazer e acho que faz todo o sentido não a comprarem feita nesta receita.

Acompanhar uma fatia com uma bola de gelado simples fica divinal. Boa semana!