Uma entrada simples, fresca e saborosa.
Ingredientes para 2 pessoas:
- 2 laranjas grandes
- 1 cebola pequena
- 16 camarões
- azeite q.b.
- sal q.b.
- 2 colheres sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher café de massa de alho
- raspas de uma laranja
Preparação:
Descascar o camarão e retirar a tripa. Cozer em água fervente temperada de sal até ficarem de cor opaca. Escorrer e reservar.
Cortar as laranjas aos gomos sem a pele e a cebola às rodelas finas.
Para o molho colocar num frasco o vinagre, o azeite, as raspas de laranja e o alho, tapar e agitar bem.
Servir a laranja com o camarão e a cebola e temperar com o molho. Bom apetite!
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