Bifinhos enrolados de peru com molho 3 pimentas

A propósito do workshop que tive o privilégio de ganhar uma entrada dupla, já se começou a testar cá em casa receitas bem boas com a ajuda da Parmalat e o talento da "Laranjinha". São receitas simples e acessíveis a todos, mesmo para àqueles que não gostam de cozinhar. Fazem o tal "vistão" à mesa que não me canso de falar. Não é novidade para mim rechear bifes de peru, novilho ou frango, mas a verdade é que nunca me tinha passado pela cabeça fazer um molho de natas bem saboroso, por isso já tenho mais um prato para acrescentar à minha lista de coisas boas a fazer e repetir muitas vezes, e que não dão trabalho nenhum. Ficaram uma delícia, foi o que foi. A nossa companheira de bancada também já testou uma das sobremesas em casa, e o "mais-que-tudo" mal sabe ele que este domingo vou po-lo a fazer uma também. Malta nada de lhe irem contar, ok?

Ingredientes:para 5 pessoas:
- 5 bifes de peru
- 5 fatias de queijo flamengo
- 5 fatias de fiambre
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho
- 200ml de nata com 3 pimentas Parmalat
- sal e pimenta preta q.b.
- salsa picada para polvilhar q.b.

Preparação:
1. Temperar os bifes com sal e pimenta.

2. Colocar em cada bife uma fatia de queijo e uma de fiambre. enrolar o bife, apertando bem. Prender com dois palitos. Repetir a operação para os restantes bifes.

3. Levar uma frigideira ao lume com a manteiga. Assim que derreter colocar os bifes e deixar alourar de um lado e do outro. A meio adicionar os dentes de lado bem picadinhos.

4. Adicionar a água. Mexer com uma colher de pau o fundo da frigideira. Tapar e deixar cozinhar em lume brando até a água se ter quase evaporado. Virando de vez em quando os rolinhos.

5. Adicionar as natas. Temperar com mais um pouco de pimenta. Mexer. Assim que começar a ferver, retirar do lume.

6. Servir os bifes cortados com o molho. Polvilhar com um pouco de salsa.


Nota: Receita copiada na íntegra do workshop.