Maçãs assadas são sempre uma sobremesa prática de fazer e que compõe o almoço ou o jantar com um miminho final. Estas ficaram bem aromáticas e com um molho um pouco espesso que deram alguma graça às maçãs. Boa quarta-feira a todos!
Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 maçãs reinetas
- 4 colheres de sobremesas de açúcar mascavado
- 4 colheres de sobremesa de mel
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- raspa de 1 limão
- sumo de 1/2 limão
- vinho do Porto q.b.
- 1 pau de canela
- 1 estrela de anis
Preparação:
Retirar o caroço das maçãs com o utensílio próprio e dispor no tabuleiro de ir ao forno. Reservar o caroço inteiro (para não oxidar colocar algumas gotas de sumo de limão).
Distribuir por cada maçã o açúcar, o mel, a canela em pó e a raspa do limão. Regar cada com o sumo de limão e com um pouco de vinho do Porto. No fundo do tabuleiro colocar o pau de canela e a estrela de anis.
Dar uns pequenos cortes com a ponta da faca (não é necessário muitos) em todas as maçãs para que não rebentem. Voltar a pôr o caroço.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 40 minutos, dependendo do tamanho das maçãs. A meio retirar o caroço e regar bem com o molho que se vai formando várias vezes. Servir morno ou frio. Bom apetite!
Gosto muito de maçãs assadas! É uma sobremesa bem fácil de preparar, e fica uma delícia com canela, e o toque do anis dá-lhe um sabor delicioso.
ResponderEliminarBeijinho*
Eu gosto muito de estrela de anis e com a canela ficam o par perfeito. beijocas
EliminarAinda ontem fiz! É tão simples e tão bom! Beijinhos
ResponderEliminarEntão manda-me uma para eu provar das tuas ;). bjs
EliminarGosto muito de maçã assada. O meu marido nem vê-las :)
ResponderEliminarEssas ficaram fantásticas. Esse molhinho deve ser delicioso.
Beijinhos Carla!!
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Estavam boas e desapareceram logo. Super práticas de fazer e forno com elas. beijoca
EliminarAdoro maça assada, nunca juntei estrela de anis.
ResponderEliminarGostei da ideia tem um aspecto de quero mais.
É experimentar que ficam muito boas. bjs
EliminarGosto bastante de maçãs assadas e estas ficaram deliciosas :)
ResponderEliminarBeijinhos, se quiseres vem visitar-me em
Gulosoqb.blogspot.pt
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Obrigada Carla, beijinhos. Também tenho espreitado as delícias que andas a fazer na tua cozinha.
EliminarQue gulosas estão estas maçãs. Adoro maçã assada,mas esta receita está bem caprichada.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Ficam muito aromáticas, tens de experimentar. beijinhos
EliminarObrigada Susana,uma beijoca e bons cozinhados.
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