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segunda-feira, 20 de janeiro de 2020

Arroz selvagem com cogumelos, couve Pak Choi e salmão

Volta e meia gosto de introduzir novos alimentos cá em casa e aos poucos vamos nos habituando aos novos sabores e texturas, e acabamos por aprender a gostar. Arroz selvagem para juntar à prateleira junto aos arrozes habituais cá por casa, carolino, agulha, basmati, arroz para sushi e o vaporizado que fica sempre perfeito.

quarta-feira, 8 de maio de 2019

Cuscuz com caril e legumes salteados

Lembro-me quando a primeira criança da família mais próxima nasceu, senti que eu mesma tinha sido mãe, tal era o amor gigante que senti por aquela "coisinha" pequenina que ia fazer parte da minha vida para sempre, independentemente das distâncias ou do tempo perdido, estará sempre num lugar privilegiado no meu coração, lugar que cada um de nós guarda para as nossas pessoas especiais.

Depois de todas as dificuldades, as pedras no caminho e as incertezas, hoje aquela "coisinha" pequenina já tem quase 2 metros de altura e está na faculdade. Nunca desistiu, e apesar da sua dislexia descobriu no que é bom e isso não é para todos, é só preciso ter as pessoas certas ao lado.

Está muito longe, demasiado longe neste momento, mas em breve vai regressar e contar-me a sua aventura no outro lado do mundo :)

Espreitem mais receitas de cuscuz aqui.

terça-feira, 15 de maio de 2018

Pak Choi com bacon e ovos mexidos

Simplificar os jantares da semana tem sido o meu lema. Ando mesmo cansada e o tempo parece que se esgota no meio de tantas tarefas, que eu e a maioria das mulheres temos. Saio do trabalho e depois de 3 transportes chego a casa e entro no meu segundo emprego, sendo este não remunerado. Há dias que fico mesmo muito zangada por esta herança que tive, mas a vida continua e eu não sou mulher para baixar os braços. Ovos mexidos com mais qualquer coisa, e que fazem par com a sopa, essa 8ª maravilha da cozinha. Boa semana!