"Mega" hambúrgueres caseiros com aveia

Quinta-feira passada assim de fininho e como quem não quer a coisa, lá em casa pediram-me se no dia seguinte o jantar não poderia ser hambúrgueres. Por muito que estivesse sem vontade de cozinhar, não consigo negar estes pedidos e na sexta-feira levei à mesa uns mega hambúrgueres, embora na imagem não se consiga perceber, o pão que comprei era quase o dobro dos usais. Se era para fazer, vamos lá surpreendê-los. Como tenho esta grande mania de esconder coisas na carne picada, lembrei-me de uma sugestão de uma leitora e blogger que me deu a dica da aveia. E pronto lá fui eu para a cozinha fazer o que mais gosto. E como dias não são dias, não faz mal nenhum comermos um hambúrguer cheio de molhos e batatas fritas. Apesar dos legumes e da aveia moderarem este pecado.

Ingredientes para 4 "mega" hambúrgueres:
Para a carne:
- 600g de carne picada (vaca e porco)
- 2 dentes de alho espremidos com utensílio próprio ou bem picado com a faca
- 1 cebola ralada
- 6 colheres de sopa de flocos de aveia (triturados no robot de cozinha)
- sal grosso q.b.
- pimenta preta moída q.b.
 Para servir:
- 4 (mega) pães de hambúrgueres
- folhas de alface q.b.
- rodelas de tomate q.b.
- couve roxa ripada temperada de sal, azeite e balsâmico
- batatas fritas q.b.
- ketchup q.b.
- maionese  q.b.

Preparação:

Numa taça juntar todos os ingredientes para a carne. Dividir em 4 porcões iguais e moldar em hambúrgueres. Levar ao frigorífico alguns minutos para ficarem mais firmes.

Aquecer bem um grelhador de fogão e grelhar os hambúrgueres de ambos os lados. 

Servir no pão, com alface, tomate e couve roxa. Adicionar molhos a gosto, e acompanhar com batatas fritas. Bom apetite!