03 agosto 2016

3 saladas com queijo fresco Galbani

Queijo fresco Galbani é aquela coisa boa que nos ajuda na hora de preparar a tal refeição leve que precisamos para estes dias solarengos. Enquanto eles foram dar a sua caminhada de fim de tarde, eu fiquei em casa a pôr as sonecas em dia. Claro que acordei em cima da hora para fazer o jantar, e lá tive de arranjar companhia para o creme de cenoura que já estava no frigorífico. Para disfarçar a minha preguiça nada como fazer umas saladinhas que aparentam ser muito trabalhosas e assim dar o ar de mãe ocupada na cozinha a fazer o jantar. Para ficar ainda mais bem vista, idealizei 3 saladas personalizadas e quando eles chegaram a casa disse que cada um tinha de adivinhar qual era a sua salada. O "piolho" acertou em cheio em todas. Fácil, fácil. Agora adivinhem vocês. 
Deixo a sugestão de apresentação e a escolha dos ingredientes, o resto fica por vossa conta.
Obrigada Galbani pelo desafio!

Salada de pepino:
- queijo fresco Galbani temperado com pimenta preta moída
- rúcula
- pepino
- cebola roxa
Temperar a salada com um vinagrete simple.

Salada de salmão fumado:
- queijo fresco Galbani temperado com pimenta preta moída
- alface iceberg
- salmão fumado
- croutons caseiros
Temperar a salada com um vinagrete simples.

Salada de beterraba e tomate:
- queijo fresco Galbani
- beterraba cozida e temperada antecipadamente com azeite, sal e vinagre balsâmico
- tomate rama cortado às rodelas e temperado antecipadamente com sal e azeite
Montar a salada na hora de servir e decorar com folhas de manjerição fresco.

8 comentários:

  1. Nem sei de qual gosto mais! Todas me agradam! Os fígados apenas tempero com uma pitada de sal, passo por farinha de trigo e frito! Um pitéu fantástico! beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Hummm, para a próxima compro. Estou mesmo curiosa, já que adoro fígados de carnes. beijocas

      Eliminar
  2. Boas saladinhas. Frescas e leves :)
    Bjinhos

    Bimby & Sabores da Vida

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. E fáceis de fazer, que isto de estar de férias cansa-me tanto... bjs

      Eliminar
  3. Ainda não consegui encontrar esse queijo, tenho que experimentar.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Para mim também não foi fácil, mas consegui encontrá-los num Jumbo. Têm uma textura muito boa, vais gostar de certeza. bjs

      Eliminar
  4. Muito giras essas saladas :) E com muito bom aspeto ;D ;D
    Obrigado pelas sugestões :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada eu! Pela visita e pelo simpático comentário. um beijinho e bons cozinhados.

      Eliminar

Comentem e critiquem à vontade. Estou aqui para partilhar e também para aprender. Apenas não serão publicados comentários sem serem assinados e desprovidos de sentido.

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...