11 outubro 2012

Gelado De Baunilha


O "piolho encardido" pediu-me que vestisse o seu fiel amigo com roupa quentinha. Quase nem dormi bem, a pensar como iria satisfazer um pedido tão exigente para quem não tem mãos para a costura. Mãe que é mãe, sabe sempre como se desenvencilhar de todas as situações. Mãe que é mãe vai à luta e faz das tripas coração e arranja sempre uma solução. Meias velhas usadas, uma tesoura e muito amor. E o seu fiel amigo está pronto para enfrentar o frio. Ele voltou a fazer um pedido especial, gelado de baunilha. Mãe que é mãe complicada, não vai ao supermercado comprar um gelado qualquer de marca branca, e talvez desse menos trabalho e despesa. Mãe que é mãe faz o gelado em casa. O filho come deliciado, a mãe respira de alívio e pensa: Missão Cumprida.

Ingredientes:
- 550ml de leite
- 3 folhas de gelatina
- 6 gemas
- 170g de açúcar
- 1 vagem de baunilha
- 200ml de natas

Preparação:
Ferve-se o leite com a vagem de baunilha. Põe-se a demolhar em água fria as folhas de gelatina. À parte bate-se as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Retira-se a vagem de baunilha do leite e junta-se lentamente ao creme, mexendo sempre. Coze-se este creme em banho maria ou em lume muito brando e sem deixar ferver. Retira-se do lume e junta-se a gelatina previamente escorrida. Mexe-se até derreter. Depois de arrefecer adiciona-se as natas batidas. Verte-se para um tuperware e vai ao congelador aproximadamente 1 hora.  Bate-se e volta para o congelador até estar bem gelado. Serve-se com o vosso molho preferido. Eu sugiro caramelo. Bjs a todas/os.

8 comentários:

  1. O meu filho o ano passado também se saiu com uma dessas e eu que já nem me lembrava como se pegava nas agulhas mas lá saiu um casquecol e umas invenções. o teu ficou bem catita! bjks

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    1. Kika eu cá nem usei as agulhas. Foi só fazer buracos nas meias. Sou mesmo preguiçosa. Mas lá me safei :).

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  2. Então mulher, outra vez zangada?! Isso não pode ser. Devias estar muito satisfeita com o resultado do teu esforço... foste uma mãe e pêras ;). Em piores lenções estou eu. Meu filho pediu-me um cheesecake. Estás a ver, agora que estou de dieta é que ele se lembrou de ter desconsolos :(.

    Beijos

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    1. Susana, como eu não estou de dieta, tu fazes e eu como, ok? O blogue Rapa Tachos tem lá muitos cheesecakes. bjs para ti

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  3. A roupinha ficou perfeita! :)
    E o gelado está muito apetitoso!
    Beijinhos

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    1. Eu própria ainda nem renovei a minha colecção Outono/Inverno e o Bobby já se safou. Vida de cão é muito chata, dizem. bjs

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  4. Obrigada pelos vossos comentários. Bjs aqui do coração para todos

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  5. Que bom que deve ser esse geladop e o boneco é um amor.
    Um beijinho
    Mafalda

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