06 junho 2016

Granola caseira #2 (com óleo de coco)

Já estamos todos a precisar de descanso. Já sonhamos com a despreocupação dos horários, dos empregos e da escola do "piolho".  O corpo pede dias tranquilos à beira de uma piscina qualquer e tudo o que temos direito no verão. Estou definitivamente a precisar de férias. 
Hoje trago uma granola, mais outra a juntar a esta. Todas as combinações são possíveis, e o peso é meramente indicativo, porque o ideal é irmos juntando o que mais gostamos numa taça grande e irmos fazendo a nossa escolha à medida que misturamos os ingredientes. Eu acho que esta combinação ficou bem saborosa, ideal para os iogurtes naturais, leite, ou mesmo ir trincando ao natural a ver um bom filme, que foi o que os meus homens fizeram ontem.

Ingredientes:
- 150g de flocos de farelo de trigo integral
- 100g de flocos de centeio
- 50g de flocos de aveia integral
- 50g de arroz tufado com cacau
- 80g de quiwi desidratado
- 20g de amêndoas laminadas
- 20g de sementes de abóbora
- 20g de sementes de girassol
- 20g de coco seco ralado
- 6 colheres de sopa de mel
- 2 colher de sopa de óleo de coco

Preparação:
Numa taça grande misturar todos os ingredientes secos.

Levar o mel a aquecer alguns segundos no micro-ondas, para que fique mais líquido e seja mais fácil envolver na granola.

Misturar o óleo com o mel e verter no preparado anterior, envolvendo bem.

Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal e por cima espalhar a granola. Levar ao forno pré-aquecido a 160º, cerca de 20/25 minutos, ou até ficar uma mistura crocante e seca. Não sobrepor a mistura, fazer uma camada baixa, e se for num forno pequeno colocar em dois tabuleiros. A meio dar uma volta na mistura para que doure de ambos os lados.

Deixar arrefecer por completo antes de colocar no frasco. Bom apetite!

8 comentários:

  1. Nada melhor que uma granula caseira!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Tudo o que é caseiro enche-nos sempre as medidas. beijocas e boa semana.

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  2. Adoro granola caseira e essa ficou com um aspecto divinal.


    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/06/arroz-de-alheira-de-bacalhau.html

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    1. Escolher as nossas combinações é o grande privilégio de sermos nós a meter a mão na massa. bjs e boa semana.

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  3. Maravilhosa! Adoro granola, e tem de ser assim caseirinha! É algo que adoro fazer! Bem preciso de férias mas férias com bom tempo, coisa que por aqui está difícil de haver! Parece inverno! Beijinhos

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    1. Por aqui o tempo também anda incerto. num dia temos verão e no dia a seguir tudo muda. Esperemos bem que isto melhore. bjs

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  4. Olá ;)....
    Aspecto delicioso e excelente sugestão :).... Adorei!
    Beijocas
    nacozinhadaleonor.blogspot.pt

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    1. Obrigada Leonor, beijinho e boas receitas!

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