20 novembro 2011

Frango Fácil no Tacho



Ele voltou! E com ele todo o equipamento fotográfico. Mais um cartãozinho de memória prestes a estrear para mimzinha.
Agora uma receita simples e económica, com alguns ingredientes que gosto sempre de comprar frescos, tais como os pimentos e tomate que corto aos cubos, o alho francês às rodelas, os coentros e o cebolinho picados grosseiramente, para depois congelar e utilizar em emergências de preguiça.

Ingredientes para 3 pessoas:
- 1/2 frango
- 1 cebola
- 1 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de coentros picados
- 1 colheres de sopa de cebolinho picado
- 1 mão cheia de alho francês (rodelas)
- 1 tomate
- 1/4 pimento vermelho
- 1/4 pimento verde
- 2 colheres de polpa de tomate
- pimenta (moinho 5 pimentas)
- azeite q.b
- sal q.b.
- 3 colheres de sopa de água

Preparação:
Colocar a cebola, o alho, os coentros, o cebolinho, o alho francês, o tomate e os pimentos no robot de cozinha e triturar bem. Colocar num tacho com o azeite, o preparado anterior, refogar um pouco. Colocar o frango aos pedaços, temperar de sal e pimenta, adicionar a polpa de tomate e a água. Cozinhar em lume médio com a tampa um pouco destapada. Acompanhei com arroz basmati, salada de tomate e cebolinhas em vinagre. Simples mas bom!

14 comentários:

  1. que bom aspecto. devia estar muito bom.

    Estou a propor um desafio no meu blogue, uma troca de Natal entre blogues. Passa por lá e participa.

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/2011/11/o-natal-entre-blogues.html

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  2. Hmmm maravilha, adorei tudinho! beijos

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  3. AINDA BEM QUE ELE VOLTOU RÁPIDO PARA PODER APRECIAR ESTE BELO FRANGO...QUE DELICIA E QUE BEM ACOMPANHADO.
    BJS

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  4. Esse franguinho está bem apetitoso, gostei dos temperos que colocaste;)
    Beijinho.

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  5. Epá, até que enfim que o homem chegou e te trouxe a máquina fotográfica!;) E tinhas mesmo muitas saudades em fotografar, porque esse franguinho ficou muito fotogénico... as fotos ficaram lindas. Parabens. E nem falo da receita em si!!!

    Beijinhos e votos de uma boa semana.

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  6. Olá!Que bom que "eles" voltaram!Este frango está com um aspecto bem caseiro, é uma refeição outonal óptima e saborosa!
    Beijinhos

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  7. Uau que apresentação! Não de sei como é de sabor, mas só pelas fotos já me convenceste. Um beijo

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  8. E que bom aspecto Carlita...adorei este franguinho...bjokitass

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  9. Que delícias. Receitas com franguinho nunca são demais.
    Um beijinho.

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  10. Gostei muito da tua receita. deve ser deliciosa. Beijocas

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  11. Uma maravilha de refeição, e de fotos também!

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  12. Estou a ver que as "ameaças" deram resultado lol
    Ainda bem que tudo se resolveu ;)
    Que maravilha ficou esse franguinho fácil! Gostei muito, estas refeições prácticas são sempre bem vindas ;)
    Beijinhos e tem uma boa semana!

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  13. Ainda bem que voltou e tu voltaste também querida Carla e que apetitoso esse franguinho no tacho,

    beijinhos!!

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Comentem e critiquem à vontade. Estou aqui para partilhar e também para aprender. Apenas não serão publicados comentários sem serem assinados e desprovidos de sentido.

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