domingo, 21 de outubro de 2012

Molotof

Não há nada mais simples que fazer um molotof. Para mim é sempre uma boa solução para aproveitar as claras que sobram de uma receita ou outra. 

Ingredientes:
- 8 claras
- 8 colheres de sopa rasas de açúcar
- 2 colheres de sopa de caramelo líquido
- 1 colher de café de aroma de baunilha
- caramelo líquido (usei de compra) para untar a forma

Preparação:
Bate-se as claras em espuma e adiciona-se o açúcar pouco a pouco, o aroma de baunilha e o caramelo, até estarem em castelo, sem parar de bater. Unta-se generosamente a forma com o caramelo. Verte-se as claras e alisa-se um pouco a superfície. Coloca-se em banho-maria e vai ao forno pré-aquecido a 180º aproximadamente 8 minutos. Desliga-se o forno e abre-se a porta para ir arrefecendo. Retira-se quando estiver arrefecido, desenforma-se e vai ao frigorífico para refrescar. Bjs a todas/os.

13 comentários:

  1. Simples mas comigo corre sempre mal.
    Esse sim esta perfeito.
    bjs

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  2. Que maravilha. Ficou lindo e é uma daquelas coisas a que nao resisto.
    Bjs

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  3. Bem, ficou com um aspecto delicioso! Fiquei com água na boca só de olhar para a foto, está mt bem conseguida!! Bom Apetite :)

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  4. É o meu doce favorito! Ficou lindo!

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  5. Este doce a mim nunca me sai bem.
    O teu ficou lindo!
    ~Beijinhos

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  6. Ficou perfeito!
    beijinhos e bom inicio de semana

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  7. Gosto mto! o teu ficou lindo :) bjs
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  8. Ora cá está um doce que eu única consegui fazer direito.
    Fica sempre parecido com um chapéu de palha velho :))
    Vou levar a receita pode ser que me calhe bem :)
    Boa semana e bj.

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  9. Simples mas muito apreciado! Ficou com um aspecto sedutor!!
    Beijinhos,
    Inês

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  10. Está perfeito esta receita é tal e qual como eu faço, um minuto por cada clara.
    Ficam lindos, tanto com caramelo como com um delicioso doce de ovos.
    Beijinhos

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  11. ficou um espanto esse molotof. Adoro!
    Beijinhos e boa semana.

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  12. Como consegues fazer um molotof tão lindo!!! Os primeiros que fiz ficaram assim, fofos e altos. Levei alguns anos sem fazer, agora não de acertam... estou mesmo triste ;)

    Beijinhos

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  13. Ando um bocadinho afastada daqui.
    Vim cá hoje matar saudades e saber as novidades e vi as delícias como esta.
    Qualquer dia faço o teu molotof!
    Uma delícia...
    Beijinhos

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