Wraps com creme de gorgonzola Galbani, cebolinho e truta salmonada fumada

Os nossos jantares de verão compõem-se muitas vezes com pratos rápidos, como saladas, sopas leves, sandes variadas, wraps de tudo e mais alguma coisa. Tudo para podermos aproveitar o tempo restante com outras coisas boas e também porque estes dias de muito calor pedem pratos leves. Mais uma receita Galbani e desta vez pensada para agradar ao "piolho" que adora wraps. Escolhi desta vez o queijo creme de gorgonzola, ideal para barrar e com um sabor delicadamente acentuado, perfeito para fazer companhia à truta salmonada fumada e a folhas de rúcula e alface variada. Melhor era impossível. Cada um prepara o seu wrap à mesa ao seu gosto e enrola-o como quiser, posso já adiantar que no enrolar eu ganho a eles os dois :).

Ingredientes para 6 wrap´s:
- 1 embalagem de creme de gorgonzola Galbani
- 6 tortilhas médias de trigo
- 1 embalagem de truta salmonada fumada
- rúcula e folhas de alfaces variadas
- cebolinho fresco picado q.b.
- pimenta preta moída q.b.

Preparação:

Barrar cada tortilha com o queijo creme de gorgonzola. Salpicar com cebolinho e pimenta a gosto. Por cima fatias de truta salmonada fumada, rúcula e folhas de alface variada. Enrolar e já está. São perfeitos para acompanhar uma sopa leve ou um creme aveludado. Bom apetite!