Bolo mousse de chocolate com cobertura de Nutella, frutos vermelhos, suspiros e maltesers

 

Claro que não é um bolo de aniversário feito por profissionais, mas foi um bolo feito por mim com todo o amor (e o meu pouco jeito para decorações), para comemorar os 33 anos de uma mulher doce.

A cobertura tão gulosa e exagerada só veio acentuar ainda mais o carinho com que o fiz.

Se querem um bolo fácil de fazer e que se transporta bem na própria forma e que pode ser decorado rapidamente chegando ao destino, é este!

"Mousse" de mirtilos e framboesas (com iogurte)

Tenho sempre iogurtes naturais em casa, sempre! Servem para fazer molhos ou sobremesas leves sem grande culpa a comer. Há dias que junto natas para uma sobremesa mais rica, hoje não foi desses dias, mas fica bom na mesma, experimentem! Chamem-lhe iogurte com gelatina, uma espécie de mousse, o que interessa é que gostem.  

Manhãzitos Sunrise com queijo creme, framboesas e mirtilos

E se num destes sábados foi assim, para hoje há Manhãzitos Sunrise. Bens bons! Bom fim-de-semana!

Ingredientes para 1 pessoa:

- 2 Manhãzitos Sunrise 
- queijo creme q.b.
- mirtilos e framboesas q.b.

Água aromatizada com frutos silvestres e limão

Quando apanho os frutos silvestres em promoção no supermercado, levo sempre para casa o dobro da quantidade que compraria com o preço normal. Uma parte comemos ao natural, outra em sobremesas com iogurte e cereais, outra em gelados ou cheesecakes, e o restante congelo para mais tarde dar-lhe uso. E foi o que fiz com o resto que tinha congelado, uma leve "compota" apenas adoçada com um pouco de mel para fazer depois as águas aromatizadas. Notem que não é uma verdadeira compota, não tem açúcar e claro que não tem a mesma duração/conservação.

Crepes com molho de frutos silvestres e vinho do Porto, fruta fresca e chantilly

Os crepes podem bem salvar o meu dia. E neste dia apetecia-me uma sobremesa bem gulosa. Comecei primeiro por fazer os crepes, a receita habitual que faço vezes e vezes sem conta, que tanto servem para doces como salgados, e o resto fui decidindo com o que tinha em casa. Ficaram bem gulosos com o molho especial, fruta fresca e chantilly. A receita rendeu 9 crepes desta vez, pois depende sempre do tamanho da frigideira, o quão fino desejam os vossos crepes e o tamanho dos ovos.