21 julho 2011

Salada de Pêra com Queijo Brie

Mais uma salada simples e do meu agrado, que tal como a salada grega foi retirada do livro "Saladas Deliciosas de Anne Wilson", tendo esta última algumas alterações. Compõe com uma sopa, uma refeição mais leve.

Ingredientes para 2 pessoas:
- 8 folhas grandes de alface
- 3 pêras
- 125g de queijo brie
- miolo de amêndoas granuladas q.b.
- sumo de limão q.b.

Para o molho:
- 2 colheres de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
- sal q.b.
- azeite q.b.

Confecção:
Depois de lavada e bem escorrida cortar a alface às "tiras". As pêras ao meio e depois aos quartos, retirar as sementes e cortar às fatias. Temperar com um pouco de sumo de limão e reservar. Cortar o queijo brie aos cubos. Dispõe-se num prato fundo a alface, as pêras e o queijo  brie. Coloca-se os ingredientes para o molho num frasquinho com tampa, agita-se muito bem e deite sobre a salada. Decora-se com as amêndoas granuladas. Espero que gostem.

11 comentários:

  1. Hummm, Carla que salada deliciosa, bem ao meu gosto :))Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Uma sugestão mesmo apetitosa e fresca!

    ResponderEliminar
  3. Não vai demorar muito até eu experimentar esta salada. Só tem cooisas de que gosto. Está com umas cores lindas! Um beijo

    ResponderEliminar
  4. Muito bonita mesmo!
    Obrigada pelo comentário simpático!
    É uma das coisas de que gosto no blogue: conhecr pessoas assim, mesmo que só virtualmente!

    ResponderEliminar
  5. Que salada fresquinha para o verão :)

    ResponderEliminar
  6. Olá Carla, esta salada tem mesmo um aspecto crocante. Gosto mesmo muito e dá vontade dea devorar :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Esta saladinha deve ser uma delícia.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. MAIS UMA SALADA AO MEU GOSTO.
    FICOU EXCELENTE.
    BJS

    ResponderEliminar
  9. Olá, Carla!Esta salada está deliciosa, com uma combinação de ingredientes que me agrada muito. Vou experimenta-la.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Que rica saladinha, adorei a sugestão! A combinação de todos os ingredientes ficou perfeita. saladinhas cá em casa são sempre muito bem vindas!
    Vem conhecer a minha cozinha, está sempre de portas abertas ;)
    Um beijinho
    Sandra

    ResponderEliminar

Comentem e critiquem à vontade. Estou aqui para partilhar e também para aprender. Apenas não serão publicados comentários sem serem assinados e desprovidos de sentido.

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...