quinta-feira, 21 de julho de 2011

Salada de Pêra com Queijo Brie

Mais uma salada simples e do meu agrado, que tal como a salada grega foi retirada do livro "Saladas Deliciosas de Anne Wilson", tendo esta última algumas alterações. Compõe com uma sopa, uma refeição mais leve.

Ingredientes para 2 pessoas:
- 8 folhas grandes de alface
- 3 pêras
- 125g de queijo brie
- miolo de amêndoas granuladas q.b.
- sumo de limão q.b.

Para o molho:
- 2 colheres de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
- sal q.b.
- azeite q.b.

Confecção:
Depois de lavada e bem escorrida cortar a alface às "tiras". As pêras ao meio e depois aos quartos, retirar as sementes e cortar às fatias. Temperar com um pouco de sumo de limão e reservar. Cortar o queijo brie aos cubos. Dispõe-se num prato fundo a alface, as pêras e o queijo  brie. Coloca-se os ingredientes para o molho num frasquinho com tampa, agita-se muito bem e deite sobre a salada. Decora-se com as amêndoas granuladas. Espero que gostem.

11 comentários:

  1. Hummm, Carla que salada deliciosa, bem ao meu gosto :))Beijinhos

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  2. Deve ter ficado uma maravilha hehe. Bjinhos

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  3. Uma sugestão mesmo apetitosa e fresca!

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  4. Não vai demorar muito até eu experimentar esta salada. Só tem cooisas de que gosto. Está com umas cores lindas! Um beijo

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  5. Muito bonita mesmo!
    Obrigada pelo comentário simpático!
    É uma das coisas de que gosto no blogue: conhecr pessoas assim, mesmo que só virtualmente!

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  6. Que salada fresquinha para o verão :)

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  7. Olá Carla, esta salada tem mesmo um aspecto crocante. Gosto mesmo muito e dá vontade dea devorar :)
    Beijinhos

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  8. Esta saladinha deve ser uma delícia.
    Beijinhos

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  9. MAIS UMA SALADA AO MEU GOSTO.
    FICOU EXCELENTE.
    BJS

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  10. Olá, Carla!Esta salada está deliciosa, com uma combinação de ingredientes que me agrada muito. Vou experimenta-la.
    Beijinhos

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  11. Que rica saladinha, adorei a sugestão! A combinação de todos os ingredientes ficou perfeita. saladinhas cá em casa são sempre muito bem vindas!
    Vem conhecer a minha cozinha, está sempre de portas abertas ;)
    Um beijinho
    Sandra

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