17 outubro 2019

Cacau quente

Cacau quente como eu gosto. Engrossado com um pouco de amido de milho, mas sem exageros senão pode virar pudim. Adoçado com um fio de mel só para enganar o travo amargo do cacau que eu até gosto. Baunilha e canela para perfumarem ainda mais esta bebida bem quentinha.

Ingredientes para 2 pessoas:
- 400ml de leite (também podem fazer com água)
- 2 colheres de sopa de cacau magro em pó (100%)
- 1 colher rasa de sobremesa de amido de milho
- 1 pau de canela
- 1 colher de café de essência de baunilha
- mel q.b.

Preparação:
Misturar todos os ingredientes numa pequena caçarola e levar ao lume médio. Mexer com a vara de arames várias vezes até começar a engrossar. Desligar o lume e está pronto a servir. Bom apetite!

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