27 julho 2012

Arroz Doce Com Leite de Coco E Manga

Bem, eu ainda estou de trombas com o Chefe Silva, mas mais tarde falo nisso, até porque preciso da vossa ajuda para resolver a dita questão do bolo chiffon. Mas, até lá, tenho outras novidades para falar e roam-se, roam-se de inveja, pois que eu tive o grande prazer e  privilégio, de conhecer tete a tete a Susana do blogue http://belinadailha.blogspot.pt/ e ainda, continuem a roer-se  porque há mais, pude trazer para minha casa o sabor da sua terra e da sua horta, desculpem-me mas isto é um privilégio. E eu fiquei muito satisfeita, pois há muito tempo que não me acontecia assim nada de tão especial. Só espero ter causado boa impressão, já que quase não a deixei falar... São os nervos, os nervos de querer em poucas horas dar-me a conhecer o máximo possível. Só me resta esperar que um dia lhe possa retribuir a visita a esse lugar que dizem ser tão maravilhoso, os Açores. Pronto, agora a receita, adaptada à minha realidade, do livro de receitas da "bimba" da minha irmã.

Ingredientes para 6 pessoas:
- 100g de arroz arbóreo
- 1l de leite
- 200ml de leite de coco
- 100g de açúcar
- 1 manga

Preparação:
Num tacho colocar o leite e o arroz previamente lavado e escorrido. Deixar até ferver e depois baixar o lume. Ir mexendo várias vezes. A meio da cozedura acrescentar o leite de coco aos poucos até ser absorvido pelo arroz. Depois de cozido, adicionar o açúcar, mexer bem e deixar mais uns minutos a apurar. Desligar o lume e distribuir pelas taças, juntamente com a manga fresca cortada a gosto. Decorei com physalis. Bom apettite!

9 comentários:

  1. Olá amiga, o prazer foi todo meu. Gostei muito ter-te conhecido és uma simpatia de pessoa e sim gostas muito de falar ;) E eu gostei de te ouvir. Ficaríamos horas infinitas ali naquela mesa a falar sobre nós. Gostei muito da impressão que me deixas-te e devo dizer que ainda temos muito que falar(muda-te para a tmn).
    E sabes os teus livros fizeram-me companhia na viagem e até já marquei umas receitas para fazer.
    Obrigada pela companhia agradável. Pena ter sido num dia de trabalho, porque teriamos muito mais tempo para disfrutar da ocasião.

    Beijinhos

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  2. Com tudo isso nem disse que gostei muito de ver as tacinhas do teu arroz doce. Para mim pode ser com a receita original, pois desde que tenho a bimby ela encarregou-se de fazer o meu arroz doce. Este intrigou-me pelo fato de ser com arroz arbóreo... qualquer sai um da minha bimby :)

    Beijinhos :)

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  3. Que belo encontro foi esse! :D
    Gostei de ficares feliz assim esqueceste o chefe Silva hehe.
    Belo arroz...
    Não tenho bimby por isso gostei que tivesses posto a tradicional...
    beijinhos

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  4. Não sou grande adepto de arroz doce, mas este é especial e bem diferente, por isso acho que ia adorar :)

    E achei muito giro teres conhecido a Susana :) Gosto muito do blog dela :)

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  5. OLá, vimaqui porque vi o link no blog da Susana :) :)
    Não sei qual é a malapata com o chiffon vs chefe silva mas resolvi dizer que este é muito bom http://obolodatiarosa.blogspot.pt/2012/06/chiffon-de-limao-com-framboesas-para.html

    :)

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  6. Mas que maravilha, a Susana parece ser uma pessoa impecável. Tu também claro, mas agora que te deu para seres mázinha desceste uns pontos na minha consideração :p

    Adoro arroz doce, e gostei a ideia do leite de coco, oh se gostei :)

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  7. Ananda Fraga Biasi - La Maison30 julho, 2012

    Parabens pelo blog!

    Não percam as atualizações do site: La Maison
    http://anandafraga.wix.com/lamaison#!home/mainPage

    Do face La Maison
    http://www.facebook.com/la.maison.142

    E do perfil no Casa Pro: Ananda Fraga Biasi
    http://pro.casa.abril.com.br/profile/anandafragabiasi

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  8. Aaahhhh :) Quando nos encontramos? Ja escolhi a sobremesa........
    Adoro arroz doce... adoro coco... :) tenho de provar....

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  9. Aaahhhh :) Quando nos encontramos? Ja escolhi a sobremesa........
    Adoro arroz doce... adoro coco... :) tenho de provar....

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