22 outubro 2014

Panna Cotta De Hortelã Com Cobertura De "Dulcis De Ananás"


O bom de um dia mau, é saber que terei no dia seguinte, um dia novo a estrear, como uma tela em branco por pintar. Portanto, calha bem para começar o dia, esta sobremesa simples de preparar e com ingredientes comuns nas nossas dispensas. A Dulcis, Lda deu uma ajuda preciosa com a cobertura pronta a usar, e a combinação foi perfeita. 

Ingredientes para 4 pessoas:
- 3 a 4 pés de hortelã 
- 100ml de leite
- 3 folhas de gelatina incolor
- 200 ml de natas
- 6 colheres de sopa de açúcar  refinado
- 200g  de "Dulcis de Ananás"

Preparação:
Lavar e separar as folhas de hortelã, e levar a ferver com o leite. Triturar bem no liquidificador. Hidratar as folhas de gelatina numa taça com um pouco de água. Levar as natas, o açúcar e o leite com a hortelã, até fervilhar. Baixar o lume e adicionar a gelatina escorrida. Mexer até estar bem dissolvida. Desligar o lume e dividir por 4 "potes" individuais. Depois de arrefecido, cobrir com colheredas de Dulcis de ananás. Levar ao frigorífico de um dia para o outro ou até solidificar. Decorar com folhas de hortelã e servir bem fresco. Bom apetite!

12 comentários:

  1. Gosto muito de panna-cotta.
    A tua ficou linda com essa cobertura que parece-me bem deliciosa
    bjs

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    1. Obrigada São. E que bom é poder servir nestes potinhos reciclados. Ficam tão mimosos. Beijocas e bons cozinhados.

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  2. O aspecto ficou mesmo apetitoso, gosto bastante desse recheio de ananás da Dulcis.

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    1. E bem fresquinha é uma maravilha.

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  3. - Nos dias menos bons temos de adoça-los com um miminho desses !

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  4. Que lindos! :D
    Adorei os potinhos e deve ser muito bom.
    Posso levar um???
    Beijinhos e Bons Cozinhados! :D

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    1. Podes. Mas vai e vem de fininho para ninguém dar por falta dele. bjs

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  5. Olá,

    Gosto muito de panna cottas... Por norma faço com iogurte em vez das natas. Ficaram com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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    1. Com iogurte é claro que fica menos calórico. Por vezes também faço para fugir às calorias extra. Beijinhos

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  6. Olá,

    Doces? Estou na fila para provar :) Têm ótimo aspeto.
    Beijokas grandes
    Patricia

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    1. Destes já não há prova do crime. Eles comem tudo, eles comem tudo e não deixam nada!

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