16 fevereiro 2013

Sopa De Espinafres Com Agrião Para "O Cinco Quartos De Laranja"












A Primavera enganou-me bem com aqueles raios de sol, depois de saboreá-los levou-mos de novo. Mas não baixei os braços, fui ao blogue da Isabel e escolhi esta sopa quentinha que aqueceu a minha alma e as minhas mãos geladas. E continuo por aqui desgostosa e ansiosa pela chegada das andorinhas, que teimam em contrair a minha (im)paciência.

Ingredientes:
- 125g de folhas de espinafres
- 70g de folhas de agrão
- 350g de batatas
- 1 cebola
- 1l de água
- sal q.b.
- 100g de crème fraîche para servir

Preparação:
Cozer a cebola e as batatas em água temperada com sal. Depois de cozidas acrescentar o agrião e os espinafres. Deixar cozinhar as verduras com a panela destapada. Triturar os legumes com a varinha mágica. Servir quente com uma colher de chá de crème fraîche. Bjs a todos.

8 comentários:

  1. Que bela sopinha :) Deve ser deliciosa!
    beijinhos e bom fim de semana

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    Respostas
    1. Bem quentinha soube-me muito bem. Apesar das minhas sopas de eleição serem aquelas bem fortes do género sopa da pedra. bjs e bom fim de semana também para ti, apesar do tempo não ajudar muito.

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  2. Essa sopa deve estar uma delicia...

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    Respostas
    1. Querida irmã tens de assinar os teus comentários.

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  3. Este creme ficou com um aspecto divinal :) Deve ser uma delicia!

    Beijinhos,
    Joana

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    1. Simples mas com todo o sabor. bjs

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  4. Carla,

    muito obrigada pela tua participação.
    Esta sopa fica deliciosa.

    Um beijinho.

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    Respostas
    1. Obrigada Isabel. É um prazer fazer as tuas receitas. um beijinho

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Comentem e critiquem à vontade. Estou aqui para partilhar e também para aprender. Apenas não serão publicados comentários sem serem assinados e desprovidos de sentido.

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