21 junho 2017

Noodles com peru e legumes

A Milaneza fez-me chegar os novos noodles que são muito práticos de fazer, é só preciso um wok para tudo e já está. Cá por casa faço noodles muitas vezes, por ser rápido e porque posso juntar os legumes e a carne que tiver por casa. Por isso noodles e molho de soja não podem nunca faltar na minha despensa. Estes são ideais para os dias apressados porque cozinham rapidamente e diretamente no wok, basta juntar a medida certa de água a ferver e assunto arrumado.

Ingredientes para cerca de 4/5 pessoas:
- azeite q.b.
- 5 bifes de perú cortados às tiras
- 1/2 pimento vermelho cortado às tiras
- 6 folhas de couve chinesa cortada às tiras
- 1 cenoura ralada no crivo mais largo do ralador
- 1 embalagem de noodles Milaneza
- 720ml de água a ferver
- 1 chávena de ervilhas (usei mesmo congeladas)
- molho de soja q.b.
- pimenta moída q.b. (opcional)

Preparação:
Levar um wok grande ao lume com um fio de azeite. Começar primeiro por saltear a carne até ganhar cor. Adicionar o pimento, a couve e a cenoura a saltear ligeiramente (pois ainda vai cozinhar juntamente com a massa).
Juntar a massa, a água a ferver, as ervilhas e levantar o lume. Deixar a fervilhar 6 minutos mexendo sempre para que os noodles se separem.
À medida que se vai cozinhando ir temperando tudo com molho de soja e pimenta a gosto. 
Está pronto a servir. Bom apetite!

8 comentários:

  1. Eu e a minha gente adoramos noodles! Ainda hoje de manhã fui às compras e já ia bem avisada para não os esquecer! Não é preciso dizer o quão depressa esse prato ia desaparecer, pois não?! Beijinhos

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    1. Por aqui faz-se muito. É tão fácil e ainda sobra para o dia seguinte. beijoca

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  2. Bem.. que aspecto delicioso! adorei a conjugação de sabores!

    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    E aproveito para relembrar que se precisares de algum artigo Tupperware podes enviar uma mensagem por mail (su.r.machado@gmail.com ) que tenho todo o gosto em encaminhar o pedido!

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    1. Obrigada Susana! E vou lembrar-me de ti se precisar de artigos da Tupperware. bjs

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  3. Já usei as outras duas e gostei muito.
    Os noodles ainda não vi á venda.
    Ficou uma refeição bem ao meu gosto.

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    1. Eu já tinha comprado as espirais mas ainda não usei. Quando recebi os noodles fiz logo porque fiquei muito curiosa. Gostamos muito cá por casa. bjs e resto de boa semana.

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  4. Bom dia Carla, já sigo o seu blog há algum tempo. Queria só dar uma sugestão: colocar para quantas pessoas é cada receita. A menos que faça sempre para três ou quatro pessoas e eu não tenha conhecimento. Beijinhos

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    1. Olá Andreia. Obrigada pela tua sugestão. Por vezes é díficil fazer essa gestão, por exemplo no petisco do choco (potas) eu fiz as moelas, e tanto podiam dar para dois como para quatro, e quando é assim eu prefiro não colocar nada e cada leitor faz a sua gestão. Tento sempre que isso não aconteça. Nesta massa aconteceu-me o mesmo, lá em casa devoraram tudo num ápice, mas eu diria que dava para 5 pessoas. Vou acrescentar esse pormenor e ter atenção para esse detalhe não falhar dentro do possível. Um beijinho e volta sempre e com sugestões sejam elas quais forem, que eu estou sempre aberta a elas.

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