Salada de alface iceberg com queijo fresco Saloio e salmão fumado

Preparar receitas com os nossos produtos preferidos é sempre entusiasmante, e se juntarmos a isso os dias de sol, melhor ainda, dupla perfeita! Os almoços leves, coloridos e frescos pedem idas à praia e passeios no campo. Saladas e inúmeras combinações com queijo fresco natural Saloio nunca me deixam ficar mal. Desafio cumprido Saloio! Ninguém reclamou desta tão singela salada.

Ingredientes para 3/4 pessoas:

- 1 alface Iceberg (cerca de 400g) cortada finamente
- 2 laranjas cortadas aos gomos

- 4 queijos frescos naturais Saloio cortados grosseiramente com a mão

- 50g de salmão fumado

- 1 colher de sopa de cebolinho fresco picado

- sal, azeite e vinagre de vinho branco q.b.

Preparação:

Na travessa de servir dispor a alface, a laranja, o queijo fresco e o salmão fumado. Decorar com o cebolinho e temperar a gosto com um vinagrete simples (misturar sal, azeite e vinagre). Bom apetite!