Paginas

30 março 2011

Tartes de Cogumelos com 3 Queijos

Hoje inspirada na minha 4ª constipação, decidi que queria algo leve para o jantar para acompanhar uma sopa quente. Abri uma das gavetas da cozinha reservada para aqueles folhetos, recortes de revistas e afins, e lá estava ele (NORGE - Mar da Noruega). Alterei algumas coisas, não por desrespeito ao autor, mas simplesmente porque não tinha os ingredientes todos.

O Meu Tempero


Ingredientes para 2 pessoas:
- 4 fatias de pão de forma sem côdea
- 1 lata de cogumelos laminados (185g)
- 3 colheres de sopa de queijo ralado (3 queijos)
- 1 colher de sopa de cebolinho
- 1 colher de sopa de leite
- 1 ovo
- azeite q.b.
- sal q.b.

Preparação:
Untar com azeite um prato de ir ao forno, colocar as fatias de pão e pincelar por cima com azeite. 
Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 10 minutos ou até alourar. Retirar e encaixar cuidadosamente o pão em pequenas formas.
 
À parte juntar misturar os cogumelos, o cebolinho, o queijo, temperar de sal e colocar por cima do pão. 
Pincelar com o ovo e levar ao forno a 180º aproximadamente 25 minutos. Bom apetite!

1 comentário:

  1. Gosto imenso destas coisinhas que, são tão simples e ficam com um ar tão gourmet. Fantástico.
    Beijinhos

    ResponderEliminar