Por aqui continuo a cozinhar tanto como sempre, com a mesma alegria de sempre, o mesmo amor de sempre, mas com menos vontade em partilhar coisas novas. Acho que estou em modo sobrevivência, e a cozinhar o que há e sem grandes preocupações. Evito alguns produtos, e tenho imensas saudades de saladas e coisas assim para se comer em cru, mas adaptei-me e facilmente vou arranjando outras soluções, porque o que interessa é manter o equilíbrio nas refeições. Sopa agora nem se põe a questão de não se comer diariamente. Ou comem ou comem!
Hoje decidi partilhar algumas receitas de massas, umas bem simples só com molho e outras mais pomposas. Todas são para servir de ideias e inspirarem-se, e não para se preocuparem que não têm os ingredientes todos, porque a ideia é porem mãos à obra e substituírem com o que tiverem em casa. Vamos lá a isso!
Fettuccine com manjericão e anchovas
Massa com molho de tomate e ervas frescas
Farfalle com cogumelos, ervilhas e queijo feta
Tagliatelle com natas, camarão e tomate mini
Cotovelos gratinados com bacalhau
Salada de cotovelos com ervilhas tortas e queijo curado de cabra com alho e ervas Palhais
Esparguete com bacon e broa de milho
Esparguete com salmão e molho de abacate e manjericão
Esparguete simples com broa de milho, bacon, alcaparras e azeitonas
Esparguete picante (com tabasco fumado) com miolo de mexilhão
Farfalle com bacon e tomate seco ao sol
Fusilli (sem glutén) com carne picada
Fettuccine (sem glúten) com alho e bacon
Penne de azeitona com bacalhau, pimento amarelo, anchovas e broa de milho
Cotovelos gratinados com fiambre, pimento amarelo e espinafres
Fettuccine com camarão e salmão fumado
Farfalle (laços) com 3 pimentos, linguiça e mozzarella mini Galbani
Fettuccine com lulas e camarão
Esparguete com tomate, pimento e chouriço
Esparguete com caril, bacon e creme de coco
Farfalle verde com bacon e mozzarella
Tagliatelle com camarões picantes
Macarrão integral com 3 pimentos, anchovas, alcaparras e azeitonas
Penne com anchovas, camarão e mascarpone
Penne com frango gratinado no forno
Esparguete com molho pesto caseiro
Linguine à carbonara
Esparguete à bolonhesa
Massada cremosa de maruca
Adoro massas e quanto mais simples melhor.~
ResponderEliminarGostei muito das sugestões.
Bom fim de semana
Basta um molho bom e ficam deliciosas e ninguém diria como podem estar tão boas. Nos outros dias prepara-se outras mais pomposas para agradar à família. bjs
EliminarAi massas de todas as formas e feitios... este post cria água na boca! Beijinho*
ResponderEliminarUm beijinho Inês e obrigada pelo simpático comentário :)
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